在超市的实习报告

在超市的实习报告模板汇总8篇

在人们素养不断提高的今天，报告对我们来说并不陌生，要注意报告在写作时具有一定的格式。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编为大家整理的在超市的实习报告8篇，希望对大家有所帮助。

为了让我们毕业工作时对工作的环境不至于太过陌生，学院组织了一次为期一个星期的认知实习周。在这一周中，我们去了丰达电子厂和和大福商场，了解电子厂的生产情况、工人的工作情况等，了解了商场的商品摆放情况、物流情况等。第一次亲生感受了所学知识与实际应用相结合，让我们大开眼界，也算是对所学知识的一个初审吧！这次的实习对于我们以后的学习、找工作及适应工作环境都有很大的帮助。也让我们初步认识了这个社会，对以后做人应把握的方向也有所启发。 20xx年5月25日，我们认知实习的第一天，我们去了丰达，这是一家生产电子产品的厂家。来到该厂，该厂派了一位员工给我们做了介绍。但由于参观的人数太多，所以我们排在后面进去参观。首先，让我们在会客大厅观看了他们生产的产品类型、公司组织结构、员工守则等。

从公司的组织结构中，我们可以看出丰达是一个直线型组织结构的公司，它属于小型的生产企业。这样的组织结构有益于公司的发展。从公司的各种制度中可以看出公司实行工作定额原理、刺激性的计件工资，还树立了以人为本的管理理念，这些都有益于提高员工的工作积极性和工作效率。员工守则有益于规范员工的言行举止，有益于公司的管理。首先，我们看了丰达的办公区，我们看到丰达的办公区只是用透明玻璃阻隔开来，每个员工的工作情况都可以一目了然。这样的办公区设置有益于员工之间、上司对下属工作的监督，也有益于员工之间、上司下属之间的沟通。我们还发现丰达电子厂的办公区和生产车间只有一扇门隔开，这样也有益于管理人员与基层人员的沟通及监督。轮到我们去参观了，负责帮我们介绍公司生产情况等的负责人首先给我们介绍了丰达的一些仓库管理。

仓库中划分了很多区域，有退货区、呆料区、有铅散件区、无铅编带存放区、无铅散件存放区、待货区、备货区、原料存放区、仓库储存区等，在这些区域中，货物的堆货架前挂有一个牌子，牌子上标明了产品的特性及编号，还有排放顺序都是按左边开始摆放产品及原料。这样的摆放方式有益于快速找到产品及原材料、有益于库存盘点记录、有益于及时订货等等。在仓库内还设有资材部，从资材部墙上挂着的资料（收料领料存根、订购合同存根、送货存根、）我们可以从中了解资材部的主要职责是负责货物的收发。其次，负责人员带领我们去看了生产手机外壳、固用电话外壳、手机按键、固用电话按键、固用电话听筒等的机器及产出品。我们对那些机器的机器都充满了兴趣，看到了我们日常生活中所用的物品的诞生。再次，我们参观了丰达电容的生产流程及工序。负责人给我们介绍了八大工序：第一道工序：导线成型、沾助焊剂、插片、焊锡；第二道工序：首件检验；带三道工序：酚醛包装、色标、印字、固化、上蜡、环氧包装、固化、印字；第四道工序：测试；第五道工序：外观检测；第六道工序：编带、编包、散件包装；第七道工序：QA检测；第八道工序：入库在这八道工序中，第四道工序测试是操作最难得一道工序，也是计算运用及物理知识相结合的一道工序，要求细心、严谨。而第五道工序外观检测是所有工序中最简单的一道工序，检测人员只需要看电容的导线是否脏了、电容的标识是否没有印好，导线是否断了等等。在电容生产车间有着大大的几个字“整理、整顿、清扫、清洁、素养”从这里可以看出整个车间的生产产品时的有条不紊，也可以看出该公司对于员工工作环境的要求及生产产品的严格要求。这天参观见识中让我印象最深的一件事是，到生产外壳、按键的车间时，有一股化学气味，有些同学忍受不了那些气味就出去了，以至于没有去参观。那位负责人说了一番话“现在的孩子太娇生惯养了，一点点气味就受不了，像我们这样的厂怎么可能会没有一点点气味”，这一番话，让我思考了很久。

20xx年5月26日，我们认知实习的第二天。今天学校带我们去市区的和大福超市场参观见习，这天的见识方式是有学生在逛超市时发现问题，提出问题，然后由经理帮我们解答。我们主要参观实习的是超市内商品的摆放。

在开始参观时，由卖场经理为我们讲解了超市只要包括的几大区域。超市主要包括食品区、非食品区、生鲜区，在各大区域内又包含了很多小的区域。像调料区、日常生活用品区、熟食区、蔬果区、服装区等等。接下来是有同学们自由观看，发现什么问题可以问超市工作人员或是两位经理。首先，在刚进入超市时，我们发现生鲜区设在入货口，接近收银台，并且在保健品、烟酒和熟食区之间。这样摆放很不美观，为什么要这样摆放。这样设置生鲜区的位置存在着一下几个原因：

一、临近入货口可以避免生鲜商品弄脏超市其他地方，增加员工的工作量

二、符合顾客的购物流程，一般顾客都不会在一进入超市就购买生鲜商品而是在超市购买了其它所需产品后再购买生鲜品。

三、放在保健品和烟酒之后，可以方便男女顾客在最后结账时顺便购买烟酒或是保健品其次，发现超市中间过道摆放着很多种类堆头，那些都属于超市的促销产品。

我很好奇那些堆头的摆放是否有什么具体的要求，人力资源经理给的回答是“那些堆头是要按照超市的要求严格堆放的，如果供销商出钱，然后提出具体的堆放位置要求，也必须于超市机进行协商”，就算协商也要符合超市的摆放货物的规格。我还了解到那些促销商品一般是摆放在显眼的地方，比如摆放在货架的最外侧或是花钱租堆放的地区。

再次，在参观实习的过程中，我发现那些货架上的商品标价并不是由低到高或由高到低按顺序排列下来的。感觉起来很杂乱无章，后来经过经理的解说才知道商品的摆放也包含了很多知识的应用。人们在购买商品时，一般都会有“黄金视线”点，超市货架上的商品一般是将促销、热销、新品、品牌产品、价格适中的商品摆放在人们的“黄金视线”货架上，该类同一品牌商品的不同规格、不同价格会与该类商品成竖直排放。在货架上，同一品牌商品的不同规格、品种必须在同一货架上摆放销售。

同一品牌不同规格、品种的商品出了按上述的方法摆放以外，还根据不同消费群体来摆放。还有一个要注意的细节问题是，标价牌的放置，标价牌必须放置在商品的左下角位置。 最后，经理给我们时间提一些疑问，再提问结束后。经理跟我们说了一番话，印象最深的是这么一句话“当要对某些事物进行了解和认识时，在遇到某些疑惑时，应先好好地思考一番，在实在找不到答案时在找人帮助解答。要学会自主思考，善于发现”。

短暂的认知实习转眼而过，回顾认知实习，我在认知实习的过程中，既有收获的喜悦，也有一些遗憾。那就是对企业管理工作的认识仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲如何做，未能够亲身感受、具体处理一些工作，所以未能领会其精髓。但时通过认知实习，加深了我对工商管理基本知识的理解，丰富了我的实际管理知识， ……此处隐藏16770个字……送中心。所有权属于供应商的部分是供应商占用超市的场地，促销活动中的人员等人力，物力由供应商自己提供。

在配送方面，步步高小件家电在卖场便有存货，顾客可以直接在卖场提货，而大件家电则进行宅配，即由步步高超市进行送货上门。

通过调查我们可以了解到步步高超市家电区布局较合理，配送方式也较合理，这也是步步高超市能迅速发展的一个重要原因。

4.2.2新一佳超市（南郊公园店）家电区

新一佳超市家电的布局大体上是：进门处是小家电区，大件家电基本上是按品牌专区摆放，日用小家电按种类摆放在货架上，且货架的第一二层均为存货，第三层摆放样机，促销产品位于过道西旁，特价山坡有专门的大海报进行宣传，这些海报在超市非常显眼，不仅仅起到宣传的作用，还能起到引导顾客的作用。在新一佳超市内还有专门的美的电器下乡专区，这在步步高超市内是没有的。

xx超市成立于20xx年，现有两个连锁店，一个位于安徽理工大学校本部东门左侧，另一个位于安徽理工大学北校区校外学生公寓所在的校区，另外还有一个挂名超市（大学生超市），其位于校本部校外君安公寓学生公寓。xx超市以在校学生以及老师群体为目标市场。我们的实习地就在本部连锁店，现有16名正式营业员、5名业务员分别由供货厂方提供和超市自设业务员组成，并设有财务经理、超市员工监管经理和超市总经理。超市拥有9000多种标准货架23排，分设于3个区，即日化用品区、食品区和大厅饮料区。

xx超市同时作为批发商向淮南市各个大小零售商提供商品，主要客户有淮南苏果超市、红府超市、世纪联华和即将营业的上海易初莲花大型超市。近年来因超市经营有方，每年赢利。积累了大量的资本。根据计划即将实行高校连锁。进驻校内与各大高校后勤集团联合形成强大的后勤服务队伍。目前正处于规划当中的有安徽理工大学北校区校内分店、淮南师范学院校内分店和淮南联合大学校内分店等项目。初此之外，xx超市面对目前广大农村地区假冒伪劣产品泛滥的局面，将进入农村地区，为周边农民提供货真价廉的商品，协助国家实施农村政策。

一、实习过程：

第一阶段：7月3日上午9：00-11：30实习小组听取超市的简单介绍和现状；熟悉超市商品类别和分布状况。xx超市因其目标市场面对的是学生和老师，所以与一般大型超市不同，其产品结构比较独特，结合在校学生和老师的消费特点，以学生日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品（如日化类）设有打折专柜，乳类饮料是打折销售。

第二阶段：熟悉超市上货程序。了解从验货到货物上架，层层把关。验货时须认真核对其数量，检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式，大致有三种：

第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品，并且为租用的货架支付100元/月左右的租金。超市经营者不得在此位置再陈列其他商品；

第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况，销量好的产品将有超市自己专设销售货架；

第三种为自由摆放的商品。

此类商品为购买频率较低，价格较高的产品，一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力，刺激购买。在听装饮料的摆放中，我有很深的印象。在我的记忆中，许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放，而且整齐划一，很有视觉效果。但在xx超市却是相反，正面朝下，一时没有想明白，当我询问营业员才了解，这样是为了防止瓶口积灰尘，那样就不利于销售，顾客会认为饮料过期而不购买。

二、超市的问题发现与解决意见：

在一个星期的实习过程当中，通过超市员工监管经理杨经理的介绍和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方：

第一，提升员工的责任心。xx超市货架上的商品总给人一种凌乱的感觉，缺少货物时没有谁能及时地补充而参差不齐；营业员不能及时地解决超市内存在的小问题。例如，当在货架上发现有过期或损坏的商品时，不能及时的下架处理。要实现员工具有责任心需要加强改善管理机制。对发现此类问题的员工实行奖金鼓励方法，促进其积极的态度。

第二，超市应完善财务管理工作，实现多种促销手段。具杨经理介绍超市现在的财务制度很机械，财务管理模式单一，不能实现过多的商品促销策略。因为这样需要比较复杂的财务管理程序才能完成。

第三，实现促销手段多样化。在xx超市很少能见到一些促销活动。一般超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告，五彩缤纷特别引人注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层，但是对于许多的优惠活动很感兴趣，而且大多数所购商品都是属于冲动性购买，感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。

第四，大厅卫生状况不佳，居然出现了卫生死角，就在大厅的西南角，卫生状况很差。在实习期间，实习小组成员中很少到过这个角落。相映的存放与这个位置的商品也是很少有人来管理，存积灰尘太多。超市卫生状况对于顾客来说相当重要，因为顾客很容易将其联系到超市内所陈列的商品卫生状况，会存在许多的疑虑。

第五，面对新世纪的大学生，更加注重生活的质量，充满着浪漫的情节。大学生们不断追求新鲜事物，注重视觉的多样性。针对这些特点，xx超市似乎没有什么反应，给人一种没有活力的感觉。如果每逢节假日进行打折促销活动，张贴各种宣传海报而且定期更换。更重要的是在xx超市内设置更多的休闲区域，为学生顾客提供就地消费的场所，营造浪漫环境。超市大厅里，有许多货柜摆放杂乱，没有有效利用空间。相信经过重新设计将会有意想不到的效果。

三、特别创意：

xx超市作为市场营销专业实习基地，可以常年组织专业学生常年从事经营活动。成立一只民间广告设计俱乐部，培养营销能力。同时分派学生代表定期回访大宗购买客户。通过与xx超市的客户之间的交流，有利于培养学生与顾客之间的沟通能力。有效利用专业学生的专业知识来指导各个连锁店的经营与管理。相信这样将非常有利于本校市场营销专业的长远发展。

四、实习感想：

①、市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受，只有这样才能达到生产的目的。

②、作为零售企业，营业人员接触消费者的机会非常多，各个消费者的个性不尽相同，营业人员需要更多的耐心来对待顾客，尽量做到百问不厌。

③、企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场，就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应该积极“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者个性的变化，企业应及时的更新产品，进一步满足更高的需求。

其实在这7天的实习日子里，在我脑海中始终盘旋着“责任”两个字。企业要为顾客负责任，我们也承担着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我们理论基础知识是否扎实的大好机会。实践是检验真理的标准。我们这次的实习也是一次实践。所以我们应该尽可能地抓住这样的实习机会，主要为的是对自己负责任，让自己不至于在以后的实践中慌了手脚。